Restoranitoo korraldamine

Kunagi tegutses ta mööblikaubandusettevõttes. Omanik palkas inimesi äritegevuses, aga ka ladudes erandlikes kohtades. Töötasin just sellises laos. Objekt oli liiga väike kauba jaoks, mida kavatsesin talletada. Ebapiisav ruumi kasutamine võimaldas veidraid olukordi, kuna töötaja pidi järgmisi ootama mitu minutit, sest mööbelhunnikute vahele märgitud tee ratastoolis kauba vedamiseks oli liiga madal.

Siis mõistsin, et selle päeva jooksul kaotati selles stiilis ebaproduktiivselt palju aega. Halb valgustus oli veel üks tootmise pikendamise küsimus, kuna probleemi lahendamiseks piisas eredate päevavalguslampide paigaldamisest. Töötaja, kes täitis kasutaja jaoks tellimuse, selle asemel, et eemalt toote silti näha, pidi kummarduma ja vaatama ning sageli säras tema telefon. Nagu ilmselt ka eelmisel juhul, ei omistanud omanik sellistele asjadele kindlasti tähtsust, kurtis hiljem ühe tellimuse täitmise tunni üle. Arvan, et hea seade, s.o tööriistad, kaubad ja kõik elemendid, mida kogu päeva jooksul kasutatakse, on äärmiselt oluline. See ei puuduta ainult sellise mehe produktiivsust, mis siinjuures puudutab kulude suurust, kuna termin on raha, aga ka selline töötaja on sageli ärritunud, sest ta võiks midagi väiksema vaevaga kiiremini saavutada. Laopraktika kvaliteeti parandavad paljud tegurid. Kõige olulisem on suur valgustus, nii et olge päevavalguslambid ja laost väljavõetud kaupade tervislik haldamine, nii et külaline ei liiguks omal jalal. Sõltuvalt lao tüübist peame tähelepanu pöörama ka temperatuurile korteris ja õhuniiskuse tasemele. Hiljutise mööbli osas peab tuba olema eriti kuiv, sest niiskus mõjutab hävitavalt põrandat, millest mööbel on valmistatud. Need on vaid põhitõed ja kui näete, võivad isegi suured ettevõtted tavalised asjad unustada.